Menu Traiteur Poivre de Séchouan pour Mariage

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Buffet Dessert avec Pièce montée Buffet Dessert avec Gâteaux pâtissiers

Menu Poivre de Séchouan

 24.30 €/pers

Ce menu offre la possibilité d'être servi au buffet ou à table

Buffet des Entrées

  • Plateau de Charcuteries

(saucisson sec, saucisson à l’ail, andouille, chiffonnade de jambon de Bayonne, pâté de foie)

  • Salade de Pomme de terre Campagnarde (lardons, œufs dur, persil, vinaigrette)
  • Terrine de Saumon aux petits Légumes & sa sauce Cocktail
  • Salade Francomtoise (céleri branche, comté, jambon de Bayonne, tomate, échalote, vinaigrette)
  • Saveur d’Asie

(nouilles sautées aux légumes : poivron, courgette, brocolis, champignons noir, sauce soja)

  • Salade de Pâtes au Légumes grillés & Cantal
  • Salade Grecque (concombre, tomate, feta, vinaigrette)

 

Plat Chaud

Deux garnitures sont à choisir (Voir la Carte des Garnitures)

  • Cuisse de canard confit par nos soins ou cuisinée façon Pot au feu
  • Pavé de Saumon, sauce aux trois Agrumes (selon le cours)
  • Filet de Poulet, jus au Carvi (cumin)
  • Sauté de Porc à l’Abricot

Fromage et sa salade haute en couleur

Bûche de Chèvre, Fourme d’Ambert, Camembert, Comté

  • Plateau de 4 Fromages au Buffet
  • 3 fromages choix à l’assiette

Dessert

  • Buffet des desserts ou à l’assiette

Présentoir à dessert &  feux scintillants Offerts

Voir la carte des desserts

 

Retrouver tous nos menus et prestations sur Notre Carte Evènementielle 2014-2015