Menu Traiteur Poivre de Séchouan pour Mariage

Menu Poivre de Séchouan

 24.30 €/pers

Ce menu offre la possibilité d'être servi au buffet ou à table

Buffet des Entrées

• Plateau de Charcuteries

(saucisson sec, saucisson à l’ail, andouille, chiffonnade de jambon de Bayonne, pâté de foie)

• Salade de Pomme de terre Campagnarde (lardons, œufs dur, persil, vinaigrette)
• Terrine de Saumon aux petits Légumes & sa sauce Cocktail
• Salade Francomtoise (céleri branche, comté, jambon de Bayonne, tomate, échalote, vinaigrette)
• Saveur d’Asie

(nouilles sautées aux légumes : poivron, courgette, brocolis, champignons noir, sauce soja)

• Salade de Pâtes au Légumes grillés & Cantal
• Salade Grecque (concombre, tomate, feta, vinaigrette)

Plat Chaud

Deux garnitures sont à choisir (Voir la Carte des Garnitures)

• Cuisse de canard confit par nos soins ou cuisinée façon Pot au feu
• Pavé de Saumon, sauce aux trois Agrumes (selon le cours)
• Filet de Poulet, jus au Carvi (cumin)
• Sauté de Porc à l’Abricot

Fromage et sa salade haute en couleur

Bûche de Chèvre, Fourme d’Ambert, Camembert, Comté

• Plateau de 4 Fromages au Buffet
• 3 fromages choix à l’assiette

Dessert

• Buffet des desserts ou à l’assiette

Présentoir à dessert &  feux scintillants Offerts

Voir la carte des desserts

Retrouver tous nos menus et prestations sur Notre Carte Evènementielle 2014-2015