Pièces Cocktail & Verrines apéritives pour Mariage

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Service du Champagne Plateau de Pièces Cocktail Buffet Cocktail Champagne Buffet Cocktail et Boissons Buffet Cocktail Extérieur Buffet Cocktail et Champagne Buffet Cocktail et serveur Amuses Bouches

Nos Pièces Cocktail

  • Les Amuses bouches froids

 

Maki sushi au Saumon & Concombre

 

Profiterole au Saumon & Poireaux

Nid de Courgette au crémeux de Crabe

Sablé au Parmesan et sa mousse de Tomate confite

 

  • Les Amuses bouches chauds

 

Pomme de terre à la Pancetta & Fromage de Chèvre

Brochette de Gambas au beurre d’Escargot & Tequila

 

  • Les Fantaisies du Boulanger

 

 Club aux Crudités ou Club au Saumon mariné & crème d’Aneth,

Mini croque-monsieur 

 

  • Les Brochettes

 

 Brochette de Saumon fumé Maison, Menthe & Pamplemousse

Brochette de Magret de Canard fumé Maison & sa gelée de Mangue

 

Les Verrines & Cassolettes

Bavarois de tomate aux légumes au piment d’Espelette

Carpaccio de Bœuf au Pesto & Parmesan

 

 

Pour vos Cocktails Dînatoires, nous vous conseillons de choisir entre 12 et 16 pièces salées et 3 à 5 pièces sucrées (voir "Farandole de desserts")

 

 

Retrouver tous nos menus et prestations sur Notre Carte Evènementielle 2017-2019