Nos conseils pour organiser un vin d’honneur réussi

Le vin d'honneur marque la transition entre la cérémonie et la réception. C’est un moment de joie et de retrouvailles, mais aussi le tout premier contact gastronomique de vos invités avec votre événement.

Chez Collet Traiteur, nous savons que ce moment mérite toute votre attention.

Nos conseils clés :

• Durée idéale : 1h30 à 2h. Au-delà, les invités s’impatientent pour le repas, en deçà, tout semble précipité.

• Quantité recommandée : 8 à 12 pièces par personne, en mixant bouchées froides, chaudes et sucrées.

• Variez les plaisirs : verrines, mini-brochettes, feuilletés, animations culinaires live (foie gras poêlé, plancha...).

• Prévoyez une belle offre de boissons : avec ou sans alcool, servies fraîches, dans des contenants adaptés (fontaines, bars à thème…).

• Ne négligez pas les enfants et les personnes âgées : des bouchées simples et des assises confortables sont un vrai plus.

En bonus : proposez un fond sonore, quelques tables hautes, et une zone d’ombre si le vin d'honneur se déroule à l'extérieur.