Notre Carte des Desserts - Les Gâteaux Pâtissiers chez Collet Traiteur à Louviers

Pour clôturer vos réceptions sur une note sucrée et raffinée, Collet Traiteur vous propose une collection de desserts pâtissiers aussi beaux que savoureux. Nos gâteaux associent textures fondantes, parfums subtils et présentations élégantes. Idéal pour vos événements, repas de fête, mariages ou cocktails dînatoires.

Nos créations gourmandes :

• Le Mango
  Une création fraîche et exotique : mousse aux fruits tropicaux, compotée de mangue et biscuit dacquoise parfumé au citron vert.
  (Lactose, Œufs, Gluten, Fruits à coque)

• Le Pastel
  Un équilibre parfait entre l’acidité et la douceur : crémeux framboise, bavarois pistache et biscuit à l’amande.
  (Lactose, Œufs, Gluten, Fruits à coque)

• La Violette
  Délicatesse florale et gourmandise : bavarois à la violette, cœur cassis, praliné pétillant et biscuit madeleine.
  (Lactose, Œufs, Gluten, Fruits à coque)

• Le Royale
  L’intensité du chocolat noir dans une composition élégante : mousse, biscuit chocolat et feuillantine pralinée, le tout nappé de chocolat noir.
  (Lactose, Œufs, Gluten, Fruits à coque)

• Trois Chocolats
  L’indémodable trio gourmand : mousse chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, sur un biscuit moelleux au chocolat.
  (Lactose, Œufs, Gluten, Fruits à coque)

• Framboisier ou Fraisier
  Le grand classique des tables festives : génoise moelleuse, crème mousseline légère et fruits rouges (framboises ou fraises selon saison).
  (Lactose, Œufs, Gluten, Fruits à coque)