Notre Carte des Desserts - Les Gâteaux Pâtissiers

Chez Collet Traiteur, la pâtisserie n’est pas une option : c’est une promesse de plaisir et d’élégance pour conclure vos repas en beauté. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réception professionnelle ou un événement privé, nous vous proposons une gamme de gâteaux pâtissiers raffinés, aussi beaux que délicieux.

Une Sélection de Créations Élégantes et Savoureuses

Le Mango
Une mousse exotique délicate, rehaussée d'une compotée de mangue et posée sur un biscuit dacquoise au citron vert.

Frais, fruité et légèrement acidulé.

Le Pastel
Mariage subtil entre un crémeux framboise, un bavarois à la pistache et un biscuit moelleux à l’amande.

Une douceur colorée aux accents printaniers.

La Violette
Un dessert original alliant bavarois à la violette, coulis de cassis, praliné pétillant et biscuit madeleine.

Pour les amateurs de saveurs florales et gourmandes.

Le Royale
Intense et élégant : mousse chocolat noir, feuillantine pralinée croustillante et biscuit chocolat, le tout nappé de chocolat noir.

Un incontournable pour les amoureux du chocolat.

Trois Chocolats
Une déclinaison gourmande de mousses chocolat noir, blanc et au lait sur un biscuit fondant.

L’équilibre parfait pour séduire tous les palais.

Framboisier ou Fraisier
Génoise moelleuse, crème mousseline et fruits rouges selon la saison : framboises ou fraises.

Le grand classique de la pâtisserie française, revisité avec finesse.